Malte à bière ACIDULÉ - 1KG - Ingrédient pour la bière maison et professionnelle - Malt dorge - Malt spécial utilisé pour ab

Malte spécial acide utilisé pour abaisser le pH du mélange eau/malt et donc améliorer l'activité enzymatique, renforcer la fermentation, obtenir des couleurs plus claires et un meilleur équilibre gustatif.

Ingrédients : malt d'orge ; peut contenir des traces d'épeautre ; fruit, seigle

Couleur EBC : 3/6

Utilisation maximale par recette : 5 %

Contenu : 1 kg