Martini Prosecco, Vin pétillant, 75cl, 11,5% - lot de 6

150 ans de Passion et d'innovation, la maison Martini vois le jour en 1863, dans la region du piemon, proche de Turin, le berceau du Vermouth.

Direction le village de Prosecco, où les contreforts brûlés par le soleil sont bordés de pieds de raisin Glera. Mûri sous ce climat idéal, le Glera se retrouve dans nos bouteilles avec un parfum de pomme, de fruits et de thym qui allège le poids de la chaleur continentale.

En 1905, le Piémontais Federico Martinotti a mis au point la fermentation en autoclave. Cette technique innovante a permis la production de l'Asti – à partir du moût – et une deuxième fermentation des vins Prosecco. Elle contribue à rehausser les notes parfumées de ces deux variétés en révélant tout leur potentiel, en particulier dans la bouteille.