Batasiolo Asti Docg Spumante, Vin Mousseux, Blanc, Doux, Charmat Martinotti

Caractèristiques distinctives: Asti DOCG est un vin mousseux classique de la tradition piémontaise, un vin de dessert qui accompagne les macédoines de fruits et tout type d'après-repas. Il est idéal pour les toasts entre amis , les petites et grandes occasions, se distinguant du Moscato d'Asti DOCG par sa teneur en alcool et une bouche plus ample.

Vignes: La culture du Moscato d'Asti dans le Piémont remonte à 1300, bien que ses origines remontent au débarquement des colons grecs sur les côtes de la péninsule italienne. La génétique variétale implique une forte teneur en sucre, ce qui fait qu'au moment des vendanges en fin d'été, les raisins présentent déjà une formidable douceur.