BACHE GABRIELSEN - 1988 - Cognac - Origine : Cognac/France - 40,8% Alcool - Bouteille 70 cl

UN COGNAC D'EXCEPTION : La gamme de cognac Bache-Gabrielsen propose un registre aromatique entre justesse et équilibre avec des produits innovants et d'exception comme la gamme de cognacs millésimés. Selon Hervé Bache-Gabrielsen, "cette gamme met en valeur les années d'élevage en fût pour démontrer l'impact réel du bois de chêne sur le cognac".

UNE RECETTE UNIQUE : Le mois d'août 1988 avait été extrêmement douloureux pour les vignobles de cognac. Il n'a plu que 7,8 mm dans la région de Cognac. Des conditions difficiles mais prometteuses pour un millésime de qualité, car les vignes ont creusé profondément dans le sol pour trouver des nutriments et des minéraux pour traverser cette période sèche.