FunCakes Gomme Arabique Ciment Végétale Naturelle Stabilisateur pour Faire de Confiserie Glace Arome Édulcorants 70 g G42935

La gomme arabique est un liant végétal. C'est une gomme naturelle et ne contient aucun ingrédient d'origine animale

Couramment utilisé en boulangerie. Spécifiquement pour stabiliser la texture des produits. Augmenter la viscosité des liquides et aider à une bonne montée au four

D'autres utilisations incluent l'ajout de brillance ou d'un aspect brillant à certains aliments. L'enrobage des aliments et l'inhibition de la cristallisation du sucre

FunCakes se spécialise dans les ingrédients et produits pour la décoration de gteaux. Nous adorons la ptisserie et recherchons des produits de qualité professionnelle pour les ptissiers maison