Pandan Dodol Brique 500 g chacune sucre de palme pandane

Une confiserie douce et collante semblable au caramel

Mangez non seulement ou avec de la noix de coco déchiquetée. Peut également être enveloppé dans une peau de pâte filo ou dans une pâte à patate douce ou une igname/patate douce.

Un dessert traditionnel malais, il est également répertorié comme l'un des aliments menacés par le ministère du patrimoine national de la Malaisie.

L'origine du dodol de Niclaw Gourmet https://youtu.be/09e7Q4xrgYQ

Comment faire une boule dodol https://youtu.be/mhYSJJSyfLc

Comment faire du dodol frit au lieu d'utiliser nian gao https://youtu.be/ck4Ti8rQgig

Dodol de Penang, en Malaisie. Fabrication traditionnelle. Remuez 12 heures sur feu lent. Produits musulmans en attente de certification Halal de JAKIM.