DOÑA JIMENA - Polvorón aux amandes, Qualité Suprême, gourmandise typique de Noël, Recette Artisanale, 430g

RECETTE TRADITIONNELLE : Le polvorón aux amandes est un classique de la pâtisserie espagnole et est devenu un produit de grande tradition à Noël. Parmi les nombreuses marques qui proposent cette gourmandise, la marque Doña Jimena se distingue en élaborant ses 21 polvorones aux amandes selon la recette traditionnelle et avec des ingrédients de grande qualité.

ÉLABORATION : Le processus de production est méticuleux et soigné. Il commence par la sélection des amandes de la meilleure qualité. Elles sont ensuite torréfiées pour en exalter la saveur et broyées jusqu'à obtenir une texture fine. Cette masse est mélangée à du sucre, de la farine, du saindoux et de la cannelle, entre autres ingrédients, afin d'obtenir une pâte homogène et aromatique.